こんにちは、MTJです。

最近、みじん切りや千切り等が面倒なのでマルチフードプロセッサーを買いました。
おかげでみじん切り等の手間をかなりはぶけます、スライスも薄くできるので
サラダ等も簡単に作れるすぐれものです。

ただ欠点と言えば、モーターの駆動音（深夜に動かすわけではないので、あまり問題なし）、
みじん切りでも粗目、分厚い千切りとかができない、結構置き場所を取る。

上記の欠点を考えても、野菜の下ごしらえがすぐ完了するのでかなりおすすめです。

また、自分が購入したものはこねるや泡立て機能もあるので、お菓子やハンバーグ等を作るのも簡単です。
みじん切りなどは包丁の扱いになれていないと怪我をすることもあるので、安全にできるという点も
利点ではないのでしょうか。

只、切れ味の良い包丁を使っているとそっちの出番が少なくなるのは少し残念ではあります。
一人暮らしでは魚など捌いたりもなかなかしないので包丁の出番は少なくなりそうです。